坚果孕味:凉拌核桃黑木耳

发表于 讨论求助 2017-12-25 22:14:27


  材料:

  核桃……50克

  黑木耳……150克

  红椒、青椒……各1/4个

  姜末、蒜末……各1小匙

  盐、白糖……适量

  醋……适量

  酱油、香油、红油……各1小匙

  步骤:

  1.黑木耳洗净撕块,红椒、青椒切丝。

  2、黑木耳、红椒、青椒丝焯水。

  3、核桃仁切碎用用小火炒香。

  4、碗中放入黑木耳、红椒丝、青椒丝、核桃和姜蒜末,加入调味料拌匀,即可。

  专家点评:黑木耳本身就营养丰富。核桃与其一同凉拌,保持清爽的原汁原味,更利于核桃丰富的营养被身体吸收。

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