家里也能做-花生糖做法步骤

发表于 讨论求助 2018-02-02 10:30:10

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花生糖的做法步骤

1.花生米放入烤箱110度,20分钟,拿出来翻一下,再放入烤15分钟,取出掠凉后去皮备用。(没有烤箱的可以在炒锅里小火翻炒熟为止)

2.烤花生的同时,准备白糖

3.不贴锅放底油,加热后,倒入白沙糖,慢火煮糖

4.20分钟后就是这样了

5.挑出一点认入冷水,马上凝固变脆就可以关火了。

6.关火后倒入花生米

7.立马快速搅拌匀均

8.趋热倒入放了牛油纸的模具,花生表面放上一张牛油纸,并快速压平

9.趁着还热,切成条状,不然凉了再切会容易碎

10.再切成块状

11.完全凉以后,放入玻璃瓶,密封起来,可以保存一个月,保持脆爽。


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