秘制花生糖,让爱从嘴里甜到心里!

发表于 讨论求助 2018-03-04 05:36:14

美食每刻,简单快乐!让你轻松变大厨!

因为喜欢,所以无所不能!明珠锅美食多功能的一面,不仅是一面!

谢谢您(明珠锅),让我尝到了默默而深情的味道!

秘制花生糖的制作方法

    食材:花生1公斤   7百克冰糖  (可以加黑白芝麻和核桃仁)

 1,明珠锅清洗干净,不用任何油,把花生米倒进锅内,用小火慢慢炒,大约炒20分钟左右炒熟(如果家里有微波炉的,可以放进微波炉里打熟)

2,炒熟的花生出锅,把花生碾碎(每一颗花生出不多一分四大小就可以)

3,碾碎的花生把皮去掉,在家的话可以用扇子扇走花生皮。

4,花生碾碎去皮后备用(如果想吃芝麻味/核桃仁味的,这时就可以放些进去)准备一口时代明珠锅

5,开火中火干锅化糖(锅里什么都不要放哦)时代明珠锅具受热均匀所以不用担心会糊!

6,大约几分钟,糖化到这个程度要用小火了

 7,继续化糖

8,这个时候要用最小火了,让糖完全化完后就把火关掉,如下图

 9,把碾碎的花生倒进锅里,注意要一边倒一边快速搅拌。

10,在锅里搅拌均匀

 11,搅拌均匀出锅,并用两把刀的面互相去对压,压平,上下左右四周压平压整,成长方型块状(可以提前在菜刀上抹些油,防止花生糖粘刀上)

12,稍等3钟后去切。

13,再根据自己喜欢的形状切块,也可以切刀切菱形(切的时候如果粘刀,就等几分钟后再切就好了)

14,秘制花生糖就成就了!

15,可以参考一下,以下是添加了黑芝麻和红枣的花生糖哦

还可以做阿胶糕,看看我们的顾客也是美食高手

明珠锅有很多功能的,还有制作黑豆糖,姜糖,百香果糖,柠檬糖等等,没有你做不到,只有你想不到,想学的客户朋友们,可以随时联系我们哦,我们会把你想做的美食制作方法发给你,亲们,想吃的时候就用明珠制作吧,比外面的要健康卫生,最主要的是你又长厨艺了!哈哈。。。

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