入冬后,吃对这几样东西,让孩子整个冬天不生病!

发表于 讨论求助 2021-01-11 10:39:05

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随着天气越来越冷,很多爸妈都开始把孩子捂得严严实实。然而,外在的保暖措施做得再好,如果不从内在下些功夫,也是白搭。


正所谓,“冬令进补,三春打虎”。不少家庭里为了御寒,喜欢上了吃火锅;也有部分人为了进补,顿顿大鱼大肉。


看似十分应景,但事实上吃多了,不仅会导致饮食不均衡,变得肥胖,还会口干舌燥,引发便秘、消化不良、上火等症状。


因而,冬季饮食不能马虎随意,尤其是孩子的饮食,更要适时调整才是。



1

入冬后的饮食原则


俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。可以说,冬季是饮食补养的最好季节。


由于天冷影响人体的内分泌系统,人体热量散失过多。所以,冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”等三大原则。具体来说就是:


01

食高热量以养肾防寒


人的肾脏机能越强,生命力也越强,就可以通过调节机体来适应寒冬的变化,否则,就会因新陈代谢失调而生病。


在冬天,保持肾气旺盛,最关键是要防止严寒的侵袭。因而,冬季吃些高热量的食物,能有助于养肾防寒。


而养肾防寒最宜食用滋阴补阳、热量较高的食物。比如,羊肉、鹅肉、鸭肉、狗肉、甲鱼、虾等。


02

蛋白质要天天有


一般来说,蛋白质的供给量以占总热量的10%~15%为好,并且应以优质蛋白质为主,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等。


这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。


需要注意的是,多吃一些高蛋白质食物,也要掌握适度的原则,而不是天天、顿顿都要大量大鱼大肉地摄入,原则上每天的吃肉量别超2两。


03

维生素必不可少


冬天因为天气的原因,蔬果的品种、产量会相对减少,在日常饮食摄入不足时,我们便需要自行补充营养素,如维生素B3、维生素E、碘、铁,可适当吃绿色蔬果、花旗参茶、深海鱼类等。


04

调味品要适当


过多的调味品,特别是含人工色素、味素和防腐剂的调味品,可能损伤胃肠粘膜,污染身体内环境。不过,天然的香辛科调味品例外。


比如说,中国菜谱里常用的葱、姜、蒜、胡椒、肉桂、花椒、茴香、八角等等。这些香辛科植物,特别是生姜和大蒜,富含抗氧化物质,可以提高人体免疫力。


05

多吃温热少寒凉


冬季气候寒冷,应该多食用一些具有温热性质的食物,少吃生冷寒凉的。比如多吃糯米、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、香菜、南瓜、牛肉等。


06

多吃清淡少重口


在冬季,多吃些清淡的食物不仅有利于肠胃的消化,也能改善浮躁的情绪。比如说,多吃一些皮蛋、香菇、银耳、粥、红茶等等。


07

 少吃咸多吃苦


冬季多吃咸味会伤及心,加重肾脏负担。银耳,在饮食中不妨多吃苦,少吃咸。比如咖啡、苦瓜、杏仁等等。


2

7道入冬第一菜


冬季天气寒冷,空气干燥,室内室外温差大,这时候疾病容易上身。那么,怎样在寒冷的冬季保持身体健康,成为了一个值得思考的问题。下面我为大家列举冬季养生的“第一菜”,希望对大家有所帮助。



第一蔬菜:白萝卜


经常吃白萝卜,能有效增强免疫力,促进肠胃消化,保护肠胃。在冬季,最好搭配着肉类来吃,去火解读,去腐生津。家长可以给孩子做点白萝卜解毒汤、白萝卜豆腐圆子汤、白萝卜圆子、萝卜丝饼等。或是用水煮成萝卜水,放点白糖,可以给孩子当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。


第一水果:山楂


山楂在冬季是当季食物,由于其含有丰富的碳水化合物、维生素C、钙,特别适合儿童对钙质的需求。多吃山楂,能开胃活血消食止血。我建议,每日食山楂5—10枚,坚持食用一段时间,有降压降脂、调脂之功效。需要注意的是,胃肠功能弱的人,长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此,最好将山楂煮熟或泡茶吃。


第一肉类:羊肉



第一鱼类:鲫鱼



第一补品:枸杞



第一杂粮:红薯



第一汤:冬笋竹荪汤



3

冬季进补禁忌


俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。在冬季适当进补,能有效增强抵抗力,减少疾病的发生。但是,进补也需注意。



01

不要马上大补



02

忌吃不适宜的食物





冬季气候干燥,天气严寒,稍有不慎,孩子就很容易生病。因而,我们做家长的不得不事事小心。


不过在我看来,与其给孩子穿的多多的,厚厚的,还不如从饮食上帮助孩子调整,从内提高免疫力,增强孩子的抵抗力。


吃对了,孩子定能少生病,爸妈少忧心!



来源:爸妈必知(bamabizhi),辣妈潮爸学习大本营,每天分享关于孩子教育的酸甜苦辣,提供有价值的教育经验与方法。


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