紫山中心小学:手工制作花生糖 劳动成果甜又香

发表于 讨论求助 2021-01-14 13:35:53



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月22日下午,紫山中心小学厨艺室又热闹起来了。原来这里正在开展“手工制作花生糖”劳动实践活动。

喜欢厨艺的同学们老早就候在厨艺室门口等待李淑梅老师来指导。李老师先告诉大家制作花生糖的基本原料是花生仁和白糖,也可以根据个人喜好添加芝麻、核桃仁、瓜子仁等。接着,李老师现场演示用白糖熬制糖浆,再将剁碎的花生及瓜子仁放入糖锅内搅拌均匀,随后,将搅拌好的糖放在菜板上用刀和铲码成方形,用擀面棍将糖擀成薄片,最后切条切块。李老师还提醒大家在制作过程中要注意三点:一是要调配好糖和花生仁的比例;二是熬制糖浆时要掌握好火候;三是擀糖切糖都要趁热快速。

   经过40分钟紧张有序的工作,李老师一气呵成的手法博得大家的点赞。制作过程中,同学们时不时小露一手,锻炼了动手能力。品尝着香甜的劳动成果,大家又体验了劳动的乐趣。




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