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  • 这些自带鲜味的辅食,味精从此一边儿去吧!

  • 用户:儿童食谱大全发帖时间:2022-01-12 16:27:44



  • 分享:各式各样的儿童营养美食,让孩子健康成长

    关注:0-7岁孩子的营养健康,为孩子量身制作营养食谱

    提供:适合0-7岁孩子的各种食谱,助力孩子茁壮成长


    有一种味道叫鲜味,那么很多会想到味精,但是味精孩子是不能多吃的东西,味精吃多了影响孩子长个,所以,又要让食物有鲜味,看看聪明妈妈是怎么做的呢?


    素高汤面

     适合9-10个月   from@哆啦A梦阿拉蕾8  

    食材:香菇2朵、卷心菜四分之一、胡萝卜一根、玉米一根


    做法:

    卷心菜掰碎放在水里浸泡。


    胡萝卜、香菇切块、玉米切成三段。

    取砂锅一个,热锅放入牛油果油和胡萝卜翻炒,再依次放入卷心菜、香菇和玉米,锅中加入清水,开大火,水沸之后转小火,慢炖半小时即可。

    素高汤煮好后捞出食材放入辅食机中搅拌成泥。玉米掰成小粒,放入辅食机搅拌成泥,将玉米泥放入过滤筛中,用勺子反复碾压出玉米汁。热锅中放入素泥、玉米汁和素高汤汁,锅开之后放入碎碎面,等汤汁浓郁后关火。



     丝瓜鳕鱼蛋黄肉松饼

     适合9-10个月   from@洋宝辅食日记   

    食材:丝瓜一小段、银鳕鱼一小块、蛋黄(一岁以上可取全蛋)、面粉(中筋或低筋)


    做法:

    银鳕鱼洗净、划几刀;丝瓜洗净、去皮、切片,上锅蒸熟。


    丝瓜切丁,鳕鱼去皮,将肉碾碎(注意鱼骨)。

    在丝瓜鳕鱼碗中加入蛋黄,搅拌均匀即可。

    在丝瓜鳕鱼蛋黄糊中加入适量面粉。

    将面糊调成浓酸奶质地。

    锅中刷少量核桃油,舀一小勺面糊摊入锅中。

    在面糊摊入锅中表面未凝结时,快速撒入适量肉松并轻压。

    待小饼表面有气泡出现的时候轻轻推动翻面,来回翻面各煎30秒即可(全程小火)。


    番茄猪肉高汤烂糊面

    适合8-10个月   from@王大贝   

    食材:番茄一个、高汤块一块、婴儿面适量、猪肉泥适量

    做法:

    1.番茄划十字刀,放入热水中泡一会,方便去皮。

    2.番茄去皮去籽,剁碎备用。

    3.将宝宝面研磨地细一些。

    4.锅中水煮沸,下面,煮到面完全熟透看不到白色的芯。


    把煮好的面捞起,放入凉水中备用。

    5.另起锅,放入提前准备好的高汤块(之前煮好的高汤放入冰箱冷冻盒)和猪肉泥解冻。

    再放入准备好的番茄沫。

    6.最后放入面,搅拌均匀,适当收汁即可。

    (本文内容来源:儿童每日食谱

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