【送福利】 上海地区小伙伴快来免费领发财鱼生券啦!

发表于 讨论求助 2020-09-15 16:31:09

2月18日就是除夕了,受“闰九月”的影响,2015年春节居然是21世纪里最晚的一个春节,比去年整整晚了19天,那么今年的年夜饭你想换点花样么?

为了迎新春,本次我们送出的福利就是环贸iapm广场五楼新肴珍宝海鲜价值128元“发财鱼生”抵用券(可供6人食用)。参与方式看楼下↓↓↓


“发财鱼生”又名“捞鱼生”,是新加坡等地华人在农历新年享用的一道带有吉祥意味、祈求来年好运和发财的传统菜式。“捞鱼生”通常采用三文鱼为主要原料,搭配五颜六色的蔬菜丝、水果丝、碎花生仁、肉桂粉及胡椒粉,放入大盘中,高高堆起,再淋上特制的纯油和鱼生酱,然后在一人的提议之下,众人用长长的竹筷将盘中菜料反复高高夹起拌匀,边夹边大声合呼“捞起”(粤语与“捞喜”谐音)。人们相信把盘中的菜料夹得越高,来年就会赚钱更多,心愿就更容易实现,于是“捞鱼生”现场无不是热闹非凡,大人孩子的吉祥话此起彼伏,祈愿一年更胜一年。


参与方式:

  1、关注“上海热线”及“上海热线地铁族”微信公众号,并转发本条活动至朋友圈;

  2、发送“发财鱼生+姓名+手机+转发截图”至“上海热线地铁族”微信公众号;

  3、活动期间将抽取10位粉丝获得抵用券,每位一张。

  4、活动截止时间:即日起至2015年2月13日,我们将微信私信告知领券方式,本次活动仅适合上海地区的小伙伴,抵用券不设最低消费,别说我没告诉你哦^_^


在这里小编也为你带来一张上海人的典型年夜饭菜单,藏在美食里的年味哦,有没有觉得只是看着就好期待过年了呀!

  龙虾片:又鲜又脆,大餐前的小零嘴



  龙虾片有一种淡淡的粉红色,脆脆的,放在嘴里会慢慢融化,一股子鱼虾鲜味。因为年夜饭开饭时间总是较晚,所以大人会炸一大碗龙虾片,在晚饭还没有开始前,给小朋友们当零食点心。


  四喜烤麸:名字喜气,年夜饭中的宠儿


  四喜烤麸是上海人的拿手菜,也是年夜饭中的经典冷菜之一。所谓四喜,就是除了主料烤麸外,还必须要加上香菇、金针菜、黑木耳、花生米这四味配料。这道菜充分满足了上海人嗜甜的天性,因此深受喜爱。


  葱油海蜇皮:爽脆口感,吃老酒的好物


  这道菜不仅实惠,而且着实美味。海蜇皮和萝卜丝的搭配清脆无比,不需过多调味,只加上葱油的香气就足以让人多下两筷。


  爆鱼:年年有余,鲜香脆美


  此爆鱼非彼鲍鱼,而是拿青鱼块用煎炸的方法制作。吃爆鱼,不但取“年年有余”的好寓意,且爆字亦有爆发之意,你要不要多吃几块呀?


  白斩鸡/糟鸡/醉鸡:过年“鸡”不可失,鲜就一个字


  年夜饭上总是少不了鸡肉的身影,无论冷盆里的白斩鸡、醉鸡、糟鸡……光是一只鸡就可以做出各种各样的花头。


  黄豆芽炒油豆腐:黄金搭配,一年如意


  别看黄豆芽平时上不了台面,到了过年前,它的价格就会飞涨!因为,黄豆芽形似如意,又被称作“如意菜”。在上海人眼里,油豆腐绝对是它的黄金好搭档。


  炒虾仁:永远不变的过年大菜


  如果过年没有这道菜,年夜饭似乎就不那么完整。虾仁和青豆、笋丁是绝配,活色生香,情调要得,滋味更要得。


  清蒸鳗鲞:外表粗狂内心婉约,鲜得眉毛掉下来


  老底子过年前,上海人会在自己家门口吊上一些腌腊品,壮观得不得了,鳗鲞就是其中之一。清蒸鳗鲞,不需要放任何调味,鲜味浑然天成;取出冷却后,手撕成寸条,就成了一道极其惹味的佳肴。


  红烧肉:浓油赤酱的美味,幸福到心底


  每逢过年,家里总是要有一碗红烧肉的。上海的红烧肉,必须是猪五花肉,上色主要靠酱油,这样吃起来才能有软硬层次。


  西芹白果炒百合:吃多了荤的来点素的,锦上添花


  年夜饭难免大鱼大肉,所以也要讲究一点荤素搭配。简单易做,张罗一桌好菜时,最是锦上添花。


  八宝饭:浑圆一体,别有一番隆重


  八宝饭分量足、味道甜,最适合全家人享用,象征团团圆圆,所以最有年味。八宝饭一上桌,四平八稳、八宝汇聚、“浑圆一体”,别有一番隆重,最是传统年夜饭必不可少的滋味。


  全家福:美味食材多到不可思议


  在上海小孩的记忆里,年夜饭里少不了还有一碗“全家福”。里面的食材多得不可思议:肉圆、肉皮、冬笋、熏鱼、黄芽菜、线粉……虽然每家人放的东西多少会有些不同,但有样东西一定会有——那就是蛋饺。


  水果羹:淡淡的清甜,充满童年的味道


  水果羹,带着果香,甜而不腻,上海人都喜欢来上一小碗。还可以放上一些糯糯的小圆子。盛上一碗热气腾腾的水果羹,在冬日的夜晚,会让你的胃感觉暖暖的。


  春卷:大餐之后的小美味


  吃到这里,一顿年夜饭也就吃得差不多了。心思活络的小孩,跑到电视机前看联欢晚会,大人则趁此空档聊聊家常话题,而家里掌勺的就忙着炸春卷。虽然已经吃得饱饱,但看着一盘金灿灿黄澄澄冒着油光的春卷上桌,总还能再吃下不少。


  说了那么多菜,今年的年夜饭,侬是勿是心里有数了呢?


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