千层酥浇上杏仁焦糖,好吃到要哭了!

发表于 讨论求助 2018-06-17 04:39:07

「  玩烘焙也可以偶尔偷个懒  」


层层酥脆,蛋香浓郁

杏仁千层酥,真的好吃到哭

酥点制作比较麻烦

不过买上点酥皮

瞬间开挂

妥妥的人民币玩家啊!


烘焙

视频




杏仁焦糖千层酥特别适合招待贵客哦~因为它黄金的色泽,酥香的口感,超高的颜值,无论何时何地,只要呈上餐桌就能妥妥地吸引眼球啦~



— 材 料 —


酥皮:6片

白糖:300克

水:60克

杏仁片:180克



— 步 骤 —


1、酥皮为正方形,用刀在距离边缘1厘米处用刀划4条道,其中有两个角要连着整体,两个角是分开的。

2、将两个分开的角对折。

3、刷鸡蛋液使它们黏合,表面也要刷鸡蛋液。

4、放入烤箱200度烤制15分钟左右。

5、将水和白糖加入锅中。

6、煮至有糖变成焦糖色(中途需一直搅拌)放入杏仁片搅30秒即可。

7、将烤好的酥皮拿出,中间浇上杏仁焦糖即可。




— END —


馋了吗?

赶紧做起来吧~


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