刚刚上市的攀枝花核桃,这些“内幕”你还不知道吧

发表于 讨论求助 2021-01-14 14:47:08

核桃
秋天,滋补养生

转眼暑假结束

又到脑洞大开的季节了

不补补脑

行!

补脑佳品非{核桃}莫属

核桃的营养价值
一图你就懂!

核桃又名胡桃,可通经脉,润血脉,黑须发,常服骨肉细腻光润。主要有补肾益精、益智健脑、温补肺肾、滑肠通便的功效。核桃补肾固精,主治肾阳虚的病症。

何为肾阳虚?主要表现为腰膝酸软、畏寒怕冷、腹泻、手足冰凉、身体浮肿等。其与扁桃、榛子、腰果并称为四大干果,有大力士的美称。




那么又一个问题来了

该怎么挑选核桃呢?

四种方法鉴别核桃优劣
一看 二摸 三闻 四听

1

看核桃的颜色,表皮呈淡黄色为佳,如果过白说明被硫磺熏过,如果表面呈黑色,说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。

2

沉的比较好,用手搓一搓,如果发现有细微的粉末,很有可能是被漂先过。

3

正品核桃闻起来是淡淡的木香,如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。

4

从一尺高左右扔在硬地上听声音,空果会发出类似于破乒乓球的声音。

是不是很简单呀!买核桃的时候试试吧~


那么攀枝花哪里有核桃呢?

目前,我市核桃种植涉及33个乡镇,其中仁和啊喇乡、务本乡;米易攀莲镇、草场乡、新山乡、麻陇乡、白坡乡、普威镇;盐边县的惠民乡、渔门镇、红宝乡、国胜乡、共和乡等是我市的核桃主产区。

当然这个自己去采摘的会很麻烦,所以现在基本上都是在菜市场、超市等地购买。

我们来看看树上的[新鲜核桃]



7月,我市成熟的核桃大多以“北方系列”“新疆系列”核桃为主;

8月中下旬至9月中旬,攀枝花本地核桃就会陆续成熟上市。


说到买核桃,目前,大家可以在许多市场上买到零散的新鲜核桃,价格从8--12元不等,它们大多产自盐边或米易。

| 部分图片来源于网络

好啦

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