春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根,1分钟学会养生吃法!

发表于 讨论求助 2018-05-25 00:58:17

春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根

老祖宗流传下来的谚语

不是随口说说,全是真智慧

最值得为家人收藏!


春 吃 芽


春季气温回暖,顺应时令的芽类蔬菜肥硕鲜嫩,吃些豆芽能帮助肝气疏通、健脾和胃,清热解毒,有效缓解气候干燥导致的“燥热”。

  


各类豆芽功效不同

 

豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,营养价值高,不同豆芽功效也不同。



绿豆芽容易消化,能清热解毒、利尿除湿,最适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛的朋友食用。



黄豆芽则健脾养肝,富含维生素B2,春季食用黄豆芽能有效预防口角发炎。黑豆芽富含钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,营养价值比绿豆芽还高,并且能补肾养肾



此外,富含维生素A、钙和磷等营养成分的豌豆芽,以及富含铁、钙、锌等营养素的蚕豆芽都是春季的最佳蔬菜。

  


夏 吃 瓜 


夏至过后,天气潮湿、闷热,瓜类清淡可口,能够清热化湿帮助人体排毒排湿,最适合夏季食用。



瓜类还富含矿物质和维生素,有效补充夏日流失的大量水分,是对抗酷暑的最佳食物。

 


各类瓜功效不同


丝瓜丝瓜甘凉入肺肝,最适夏天食用,能清热化痰、凉血解毒、解暑除烦、通经活络。



冬瓜药食兼用的冬瓜一年四季都能吃,夏天食用能润肺生津、清胃热、除烦止渴,还能通利小便、消除水肿,帮助减肥。



西瓜:炎炎夏日最不能抵抗的水果就是西瓜,最适温度高、湿气重的天气,出汗过多后一口西瓜爽快极了。



当然瓜类多性凉,脾胃虚寒、肾虚的朋友一定要适量食用。

 

秋 吃 果


秋季阳气收敛,也是丰收的时节,栗子、花生、核桃、榛子、杏仁等坚果就应该在秋季吃。



这些坚果富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质,其中“长寿果”花生的蛋白质竟高达26%左右,为了身体健康一定要多吃。

 


各类坚果类功效不同


花生是最常见的坚果,性平味甘,入脾、肺经,能有效醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。



大杏仁和松子则富含膳食纤维,不仅能促进清肠通便,还能帮助控制血糖血脂。



核桃则富含维生素E,能够帮助清除自由基,有效预防慢性病还能缓解人体衰老。




冬 吃 根


冬季,红薯、萝卜、土豆、山药、竹笋、莲藕等根茎类食物大量上市。这些食物富含碳水化合物,可以替代部分主食给人体供给能量,在寒冷的冬日抵御严寒。 

 

 

根茎类食物功效


无机盐是人体御寒的重要物质,根茎类蔬菜含有大量矿物质,因此能提高人体御寒能力,尤其是和羊肉等食材炖着吃,御寒又美味。



但是由于根茎类的食物淀粉含量都比较高,因此可适量减少主食的摄入量,才能更健康。



老祖宗的真智慧值得学习和传承!

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