你以为核桃只是好吃?看后惊呆了,一定告诉家人!

发表于 讨论求助 2018-05-30 01:47:12

在我国,核桃很早就被称为“长寿果”和“益智果”。研究发现,核桃能通过延缓神经系统退行性疾病的发生来增强人的体质,从而达到延年益寿的目的。

相比其他坚果,核桃除含有人体必需脂肪酸等物质外,还富含较多的多酚和抗氧化剂等大量的营养物,更适合中老年人食用。

常吃核桃,护血管、防血栓

耶鲁大学科学家对一组30~75岁微胖参试者进行了两项为期8周的“核桃餐研究”。研究人员将参试者分为两组,饮食随意,但是一组饮食中增加了56克核桃,将其作为零食或者与其他食物一起食用。

研究人员发现,核桃组参试者无一人体重继续增加,而且其血管内皮功能明显改善。血管内皮细胞功能良好,能防止血栓、调节炎症和控制血压,对预防心脏病和控制血糖具有积极意义。

核桃中富含的α亚麻酸(一种欧米伽3脂肪酸)具有抗氧化功效,每天吃半杯(约半个拳头大小)核桃可改善血管功能,有助于降低心脏病风险。

另外,核桃富含人体必需的维生素E、欧米伽3脂肪酸及微量元素铜,有利于黑色素的产生。缺铜是白发早生的常见原因。每天吃一把核桃,有助防白发。

每周吃两次核桃,防糖尿病

美国《营养学杂志》刊登哈佛大学一项研究发现,每周吃两次核桃,患2型糖尿病的危险降低24%。

研究人员分析指出,与其他坚果相比,核桃含有大量的多不饱和脂肪酸,它能减轻对胰岛素的抵抗,并降低人们患上2型糖尿病的风险。

核桃疾病、抗衰老

核桃是最健康的坚果,因为它含有效力最强的能抗疾病和抗衰老的抗氧化剂。每天吃3个就能充分受益。

英国《独立报》还曾报道,每天7个核桃可降低血脂,预防多种疾病。

报道称,核桃富含大量抗氧化剂多酚类物质,能够稳定自由基,预防健康的细胞受到自由基侵害。核桃的多酚类物质含量是杏仁、花生、开心果、榛子、腰果、夏威夷果、巴西坚果以及胡桃的两倍多。

另外,核桃含有大量蛋白质、纤维、维生素及矿物质,但是人们吃得太少,他认为,每人每天食用7个核桃即可收获潜在的保健效果。

核桃虽好,1种人千万不能多吃!

核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。

另外,一般来说,每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右,大约相当于4-5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入,以避免热量摄入过高。

核桃被称为“长寿果”和“益智果”,常吃可以增强体质、延年益寿;对保护血管和心脏、预防血栓、抗氧化、抗衰老都很有帮助。

来源:生活健康常识

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