“2019食品行业开年第一会”盛大开幕,2000多人“挤爆”现场!人气爆棚,盛况空前,精彩无限!

发表于 讨论求助 2019-07-15 17:13:47

2月25日,由中国、河南糖酒食品流通协会食品专业委员会、食品视觉、食品信息、中国著名酒商网络、粮油调味品招商网、第六届中国食品工业互联网创新与发展高峰会议和食品产业数字转型升级峰会在郑州银莱万达酒店联合主办。

食品保健品定位、营销体系建设、互联网商户高级实践专家、中国创始人贾新和董事长贾新河、河南省糖酒食品流通协会常务副主席彭仙、河南糖酒食品流通协会秘书长杨玉峰总书记、河南糖酒食品流通协会食品行业协会食品专业委员会秘书长李连华、销售与营销杂志主席张宇、副校长丁晓峰、食品与生物工程学院副院长、河南省畜牧经济研究所、华中农业大学农科大学农大加工与营养输送系统创新团队负责人张超、郑州大宇品牌规划有限公司总经理张超等各领域的行业协会领导和专家、大型咖啡及知名品牌食品饮料制造商、全国代理商出席了峰会。



这个论坛的规模是前所未有的,参与人数达到了一个新的高度!现场共有二千多家食品制造商和代理商注册。在会上增加了大量临时席位后,仍然很难找到一个席位。来宾们精彩的演讲吸引了许多与会者站起来聆听。



中国董事长贾新和表示,2019年对中国、世界和企业家来说都是至关重要的一年。当前,我国经济正处于转型升级阶段,企业进行信息化改造和升级是必然趋势。这个论坛将为您提供更多的建议,更多的指导和更多的工具,如何创新,如何升级,如何加强公司的管理和控制。同时,贾代表主办方向各位来宾表示热烈欢迎。


河南省糖酒食品流通协会常务副会长彭西安说,食品工业是一个有前途的产业,但中国食品工业的发展水平仍然很低。科技创新已成为产业发展的新动力。基于科技的转型和升级,信息化和数字化已经成为一种巨大的发展趋势。相信通过对今天论坛的分析和解读,一定会让所有食品制造商和代理商回到满负荷的状态。


营销总裁张瑜在讲话中对论坛的主题“重建、赋权、蝴蝶变化”进行了解读和阐述,使我们能够进一步明确论坛的主要目的和宗旨,并祝论坛圆满成功。


食品工业信息化、数字化改造和升级已成为大势所趋,如何实施土地是关键。在这一问题上,作为一个以食品行业数字化升级服务为中心的知名平台,中国探索了一套行之有效的解决方案,并积累了丰富的登陆实施经验。中国创办人兼董事长贾新和在“食品企业数字化改造和升级之路”上作了主题演讲,详细阐述了“面对市场变化如何改造和提升食品生产企业”和“面对市场变化如何改造和提升代理经销商”。


首先,对于“食品企业为什么要进行数字化创新改造和升级”,贾樟柯从五个方面分析了主要原因:

1.加快理性消费者和个性化消费者的等级变动。

(二)、代理城市的等级更详细。

3.增加了网上购物和新型零售智能终端对传统终端的影响。

4.B2B平台新链对分销渠道的影响越来越大。

5.劳动力成本和经营成本的增加要求对传统食品企业进行数字化管理和控制。

为此,贾樟柯对食品企业进行了深入的分析和解读,迫切需要对食品企业的数字化创新进行改造和升级。

“面对市场变化,如何实现食品生产企业的数字化改造和升级”,贾从四个方面提出了提升的建议:

1.建议升级产品以促进消费者的变化

2.针对渠道变化,建议加大招商引资力度。

3.针对零售终端的变化,建议进行多维重构。

4.针对人力资源管理成本不断上升的问题,提出了信息化数字化管理与控制。


“面对市场变化,代理商应如何转型和升级”?贾从两套实施理念中指出了经销商转型升级的方向。

传统经销商的“并行升级”有四个要点:

1.针对不同的目标客户群体实施产品升级以适应消费者的变化并增加新产品。

2.针对经销商渠道细分导致代理区域缩小的问题,开发了代理区域内的各种细分渠道。

3.针对零售码头的变化,要深入了解市场,做好区域内各类码头或智能无人集装箱的建设。

4.考虑到劳动力成本的增加,有必要实施信息控制,使用信息控制工具和数字化管理。

传统经销商在实施战略转型和升级时,应注意自身的核心资源状况,从三个层面入手:

1、产品升级:从采购产品分销到自己生产,上游升级。

2、销售向下升级:升级自己的零售或单位采购渠道,减少联系,增加利润。

3.智能管理升级:信息、透明度、数字控制和控制升级、降低成本和提高效率


在消费升级的大趋势下,为了满足消费者个性化、高质量的需求,新产品的研发显得尤为重要。邹健博士,食品新产品研究专家,华中农业大学食品与生物工程学院副院长,农产品强化加工营养配送系统创新团队组长,从“科技在食品开发中的作用”、“个性化食品的开发”、“QDA在新产品开发中的应用”等专业角度,从“数字化命名带来的产品惊喜”的专业角度,系统阐述了新食品开发的未来趋势,并结合新产品应用新食品技术的实际情况,系统地阐述了新产品开发的前景。展示了新技术与新产品相结合的良好市场效益和前景。


在新时代,消费升级的总体趋势和年轻消费群体的崛起使品牌承受新的功能需求。如何开拓品牌建设的新思路和新途径,是食品企业面临的一个重要问题。郑州大宇品牌规划有限公司总经理张超先生就“极端竞争时代的产品规划设计”发表了讲话。结合实际案例,详细阐述了新时期品牌策划与塑造的思路和操作方法的培养。


主旨发言结束后,论坛进入圆桌会议,食品行业专家和企业家就如何实施食品企业数字化升级发表了不同的意见和看法。








实践信息的精彩共享和圆桌会议的激烈思维碰撞,给与会的食品企业和代理商带来了一场深刻而又平易近人的思想盛宴。“拒绝空洞的口号,拒绝空洞的理论!在实践中要实事求是,才能落到实处!”正是本次峰会论坛的宗旨,大的参与者和嘉宾结合具体案例的实际经验,解决了精彩的分享,使在场的食品企业和代理商仍未完成!在现场赢得了热烈的掌声。




在随后的河南糖酒流通协会食品专业委员会筹备仪式上,河南糖酒流通协会秘书长杨玉峰先生、河南糖酒流通协会副会长、副会长贾新和先生分别讲话。

河南糖酒流通协会秘书长杨玉峰在讲话中说,今天我们在这里召开河南糖酒流通协会食品专业委员会预备会议,做好特色、长线、精品食品行业,为会员企业服务,为业界提供交流平台,为行业自律合作提供双赢平台,希望行业企业、代理商积极参与行业有序健康发展。


中国国家主席贾新和在讲话中说,今天我是以河南糖酒流通协会副会长、食品专业委员会主席的身份向大家讲话的。中国与河南糖酒流通协会达成战略合作,成立食品专业委员会,发挥平台资源与河南糖酒流通协会沟通、学习、谈判、合作的桥梁作用,建立食品专业委员会,使整个行业更和谐、更健康、更有专业能力。更标准化!同时,我也希望能引导整个河南食品业乃至全国食品工业健康发展,不要打价格战,不要乱搞商品,促进整个行业的更好发展!


河南糖酒流通协会食品专业委员会筹备仪式正式启动,标志着中国为广大食品业客户服务,促进食品行业健康有序发展的新里程碑!


“中国食品工业互联网创新与发展高峰论坛”已经成功举办了六届会议,实现了食品行业的高度、规模、影响力和参与人数的不断提高,得到了广大食品企业和代理商的广泛关注和积极参与,成为中原乃至全国食品行业互联网创新和发展的风向标。作为中国最大、最专业的食品行业信息服务综合平台,中国始终坚持为广大食品生产企业和代理商服务,促进食品工业发展的历史使命,探索产业数字升级的实施经验,为行业的交流、学习和成长搭建平台,为食品工业的进一步发展做出贡献。

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